Recent comments


แจกฟรี! สูตรไข่พะโล้ ต้นตำหรับคุณย่ากว่า 80ปี หอมอร่อย น่าทานมาก!!


สูตรอาหารมาฝากกันอีกแล้ว โดยวันนี้เป็นสูตรไข่พะโล้โบราณที่คุณ Annie T. Sasatorn ได้มาแบ่งปันสูตร เดียวไปดูกันเลยว่ามีเครื่องปรุงอะไรบ้างและมีวิธีทำอย่างไร

ต้นตำหรับสูตรคุณย่ากว่า 80ปี ไม่มีเครื่องพะโล้นะคะ ย่าบอกบางที่เค้าก็เรียกว่า “หมูต้มซีอิ๊ว ” หรือ “หมูต้มเค็ม” ได้ ย่าจะเคี่ยวด้วยเตาถ่าน รสชาติจะดีกว่า

เครื่องปรุงสำคัญๆ รากผักชีหนักๆ กระเทียม พริกไทย โคลกรวมกัน เอามาผัดกับสามชั้น น้ำตาลปึก จนเกือบไหม้ได้สีเข้มขึ้น จะได้ น้ำพะโล้สีสวย เข้มข้นเหมือนที่เห็น

บอกเลยว่ารสชาตินี้ตั้งแต่เด็กจนโต ไม่เคยเปลี่ยน ยิ่งอุ่นหลายๆวัน เอามาคลุกข้าวยิ่งอร่อยอะ
เป็นมรดกเลยก็ว่าได้สูตรของครอบครัว

ขอบคุณสูตรจากคุณ  Annie T. Sasatorn
แจกฟรี! สูตรไข่พะโล้ ต้นตำหรับคุณย่ากว่า 80ปี หอมอร่อย น่าทานมาก!! แจกฟรี! สูตรไข่พะโล้ ต้นตำหรับคุณย่ากว่า 80ปี หอมอร่อย น่าทานมาก!! Reviewed by บำรุง สมอง on 18:58:00 Rating: 5

Comments