Recent comments


แจกฟรี สูตรเด็ด !! หมูย่างตะไคร้ ลองทำกันเลย!!! ทานแล้วหอมตะไคร้ อร่อยเวอร์!!


หมูย่างหอมกลิ่นตะไคร้ ส่วนคอหมูจะติดมันนุ่มอร่อย ส่วนสันนอกจะแห้งหน่อย แต่ก็รับประทานได้แบบไม้่ต้องกังวลเท่าไหร่ ใครชอบส่วนไหนเลือกได้ตามชอบเลยจ้า ^_^ “หมูย่างตะไคร้”

ส่วนประกอบ
 -เนื้อหมูส่วนคอหมู+เนื้อหมูส่วนสันนอกรวมกันประมาณ 600 กรัม
 -กระเทียมไทย 5 กลีบ รากผักชีหั่น 3 ราก
 -พริกไทยขาวเม็ด 1/2 ชช.
 -ตะไคร้ซอยบางๆ 4 ต้น
 -ซอสหอยนางรมประมาณ 2 ชต.
 -ซีอิ๊วขาวประมาณ 1 ชต.
 -ซอสปรุงรสประมาณ 1/2 ชต.
 -น้ำตาลปี๊ป 2 ชช.
 -นมข้นจืด 4 ชต.

Advertisement


วิธีทำ 
1.โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยและตะไคร้ให้ละเอียดเข้ากัน จากนั้นนำไปหมักกับเนื้อหมูและเครื่องปรุงรสทั้งหมด นวดเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี หมักไว้ข้ามคืนในตู้เย็น 1 คืน

2.นำเนื้อหมูที่หมักไว้ไปย่างบนเตาถ่านหรืออบให้เตาอบจนสุก (ระหว่างย่างหรืออบให้หมั่นทาน้ำหมักที่เหลือด้วยนะคะ) หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วค่ะ
แจกฟรี สูตรเด็ด !! หมูย่างตะไคร้ ลองทำกันเลย!!! ทานแล้วหอมตะไคร้ อร่อยเวอร์!! แจกฟรี สูตรเด็ด !! หมูย่างตะไคร้ ลองทำกันเลย!!! ทานแล้วหอมตะไคร้ อร่อยเวอร์!! Reviewed by บำรุง สมอง on 16:14:00 Rating: 5

Comments