Recent comments


แจกฟรี!! สูตร "ทำหมูปิ้ง" สูตรกะทิ หวาน นุ่ม แปลกใหม่ ถูกใจคนทั้งโลก!!


สูตรหมูปิ้งเงินล้าน หวาน นุ่ม มัน วิธีทำหมูปิ้ง สูตรกะทิ สอนทำหมูปิ้ง ปิ้งหมูอย่างไรให้อร่อย หมูปิ้ง วิธีทำ กับข้าวง่ายๆ

ส่วนผสมสำหรับทำ หมูปิ้งสูตรกะทิ

  • หมูสันนอก หรือ หมูสันใน 1 กิโล
  • มันหมู 1/2 กิโล
  • รากผักชีบด 2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมบด 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันหอย 4 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันงา 2 ช้อนโต้ะ
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • เกลือ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต้ะ
  • ไม้จิ้มลูกชิ้น 1 มัด


Advertisement


ขั้นตอนการทำ หมูปิ้งสูตรกะทิ
1. หั่นเนื้อหมุและมันหมู ความหนาประมาณ 3 มิล และกว้างประมาณ 3 เซ็นติเมตร จากนั้นเตรียมน้ำหมักหมู โดย

2. ผสม รากผักชี กระเทียม น้ำมันงา น้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง หัวกะทิ น้ำตาล เกลือ และน้ำมันพืช ให้เข้ากัน จากนั้นนำหมูและมันหมูที่หั่นไว้แล้วลงไปนวด

3. นวดจนเนื้อหมูและมันหมู ดูดน้ำหมักจนแห้ง จากนั้นเติมแป้งข้าวโพดลงไปนวดกับหมู และนำไปใส่กล่องและแช่ในตู้เย็น 1 คืน

4. เมื่อหมักหมู 1 คืนแล้ว นำมาเสียบไม้ โดยไม้ที่ใช้เสียบต้องแช่น้ำก่อน 1 คืน เช่นกัน เพื่อให้ไม้อุ้มน้ำเวลาปิ้งไม้จะไม่ไหม้ เสียบหมูโดยให้เนื้อหมูสลับกับมันหมู ให้ได้ขนาดตามที่เราต้องการ เสียบเสร็จก็นำเนื้อหมูเสียบไม้แล้วแช่ในตู้เย็นต่ออีก 1 คืน

จากนั้นเราก็สามารถนำมาปิ้ง เป็นหมูปิ้งกะทิ เงินล้านได้แล้ว เคล็ดลับการปิ้งหมูให้อร่อย คือ ใช้ไฟอ่อน ปิ้งหมูให้สุกเป็นด้านๆ อย่าพลิกหมูกลับไปกลับมา แค่นี้ เราก็จะได้หมูปิ้งที่ หวาน อร่อย แล้ว

ที่มา nlovecooking.com
แจกฟรี!! สูตร "ทำหมูปิ้ง" สูตรกะทิ หวาน นุ่ม แปลกใหม่ ถูกใจคนทั้งโลก!! แจกฟรี!! สูตร "ทำหมูปิ้ง" สูตรกะทิ หวาน นุ่ม แปลกใหม่ ถูกใจคนทั้งโลก!! Reviewed by บำรุง สมอง on 17:27:00 Rating: 5

Comments