Recent comments


แจกสูตรหมักเนื้อ "เสือร้องไห้" พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยแบบอีสานแท้ๆ ต้องลองทำ!!


เครื่องปรุง + ส่วนผสม 

  • * เนื้อวัว 400 กรัม
  • * ซิอิ๊ว 3 ช้อนโต๊ะ
  • * พริกไทย 0.5 ช้อนชา
  • * น้ำปลา 1 ช้อนชา (สำหรับหมักเนื้อ)
  • * น้ำปลา 1/3 ถ้วยตวงสำหรับทำน้ำจิ้ม
  • * น้ำ 1/3 ถ้วยตวง
  • * น้ำมะนาว 1/3 ถ้วยตวง
  • * หอมแดงซอย 2 หัว
  • * ผักชีซอย 1 ช้อนชา
  • * ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • * พริกป่น 2 ช้อนชา



วิธีทำทีละขั้นตอน

  • 1. หมักเนื้อด้วยพริกไทย, ซิอิ๊ว และน้ำปลา ทิ้งไว้ประมาณ 45 นาที 
  • 2. นำเนื้อที่หมักแล้วไปย่างจนสุกทั่ว เสร็จแล้วนำไปหั่นเป็นชิ้นบางๆ และจัดเรียงไว้ในจาน เสริฟพร้อมน้ำจิ้มกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้ม 
  • 3. วิธีทำน้ำจิ้มเสือร้องไห้ : นำน้ำปลา, น้ำมะนาว, หอมแดง, ข้าวคั่ว, ผักชี และพริกไทยป่นผสมกันให้เข้ากันดี จึงนำไปใส่ถ้วยน้ำจิ้มพร้อมเสริฟ 

หมายเหตุ : ควรจะเตรียมน้ำจิ้มให้พร้อมก่อนย่างเนื้อ 

ที่มา...http://www.topicza.com/news7531.html

แจกสูตรหมักเนื้อ "เสือร้องไห้" พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยแบบอีสานแท้ๆ ต้องลองทำ!! แจกสูตรหมักเนื้อ "เสือร้องไห้" พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยแบบอีสานแท้ๆ ต้องลองทำ!! Reviewed by บำรุง สมอง on 16:49:00 Rating: 5

Comments