Recent comments


แจกฟรี!! สูตร "ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว" ทำงายแต่อร่อยมากๆ!!


สิ่งที่ต้องเตรียม

  • ปลากะพง (น้ำหนักประมาณ 700-800 กรัม) จำนวน 1 ตัว
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
  • เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอมสด หั่นเป็นชิ้นบาง 100 กรัม
  • ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าแดงซอยตามยาว 2 เม็ด
  • โคนต้นหอมซอยตามยาว 2 ต้น
  • ผักชี สำหรับโรยหน้า
Advertisement


วิธีทำ

  • 1. ล้างทำความสะอาดปลากะพง ขอดเกล็ด ควักไส้ออก ล้างให้สะอาด จากนั้นบั้งเนื้อปลาทั้งสองด้าน วางลงในภาชนะสำหรับนึ่ง เตรียมไว้
  • 2. คนผสมซีอิ๊วขาว น้ำมันงา เหล้าจีน น้ำตาลทรายแดง และน้ำร้อนเข้าด้วยกัน ตักราดลงบนตัวปลา วางเห็ดหอมสด ขิงซอย และพริกชี้ฟ้าแดงด้านบนตัวปลา ให้ทั่ว นำใส่ลงในชุดนึ่งที่มีน้ำเดือด นึ่งใช้ไฟแรง นานประมาณ 30 นาที ยกออกจากชุดนึ่ง โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย และผักชี พร้อมรับประทาน


ขอขอบคุณที่มา : Chomphoonut Panomai
แจกฟรี!! สูตร "ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว" ทำงายแต่อร่อยมากๆ!! แจกฟรี!! สูตร "ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว" ทำงายแต่อร่อยมากๆ!! Reviewed by บำรุง สมอง on 21:58:00 Rating: 5

Comments