Recent comments


เผยสูตร "ทำหมูแดดเดียวทอด" อร่อยจนต้องบอกต่อ เผยทุกขั้นตอนการทำ


วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆสำหรับใครๆที่ชอบทานหมูแดดเดียว วันนี้เรามีเคล็ด และวิธการทำง่ายๆมาฝากกันค่ะ มาดูกันเลย

ส่วนประกอบ

  • 1.เนื้อหมูสันใน ประมาณ 1 กิโลกรัม ความหนา 1 ซม. ประมาณ 1 กก.
  • 2.กระเทียมประมาณ 1 – 2 หัว (บด/ตำให้ละเอียด)
  • 3.รากผักชีประมาณ 4-5 ราก (ตำ/บดให้ละเอียด)
  • 4.พริกไทย 5 ช้อนชา
  • 5.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • 6.งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ความชอบ)
  • 7.น้ำตาลทรายประมาณ 4 ช้อนชา
  • 8.น้ำปลาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
  • 9.น้ำมันหอยหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  • 10.ซอสปรุงรสประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
  • 11.เกลือประมาณ 1 ช้อนชา
  • 12.น้ำมันสำหรับใช้ทอด
Advertisement


วิธีทำสูตรหมูแดดเดียวทอด

  • 1. ขั้นตอนแรกผสมน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันพืช ซอสปรุงรส น้ำมันหอย เกลือ รากผักชี กระเทียม พริกไทย และงาขาว แล้วคนจนละลายและเข้ากัน
  • 2. จากนั้นก็นำเนื้อหมูที่หั่นเตรียมไว้ลงไปเคล้าผสมที่เตรียมไว้ พักทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำปรุงซึมเข้าเนื้อหมู
  • 3. ขั้นตอนที่สามนำวางเนื้อหมูที่หมักเสร็จแล้ว ไปวางเรียงลงบนตะแกรง หรือภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วนำออกไปตากแดด 1 วัน จนเนื้อหมูแห้งหมาด ๆ เก็บใส่ภาชนะปิดให้สนิท และนำเข้าแช่แข็ง
  • 4. ขั้นตอนสุดท้ายใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง พอร้อนใส่เนื้อหมูลงทอดจนสุกเหลือง แล้วตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่จานให้สวยงามน่าทาน พร้อมเสริฟค่า
เผยสูตร "ทำหมูแดดเดียวทอด" อร่อยจนต้องบอกต่อ เผยทุกขั้นตอนการทำ เผยสูตร "ทำหมูแดดเดียวทอด" อร่อยจนต้องบอกต่อ เผยทุกขั้นตอนการทำ Reviewed by บำรุง สมอง on 17:25:00 Rating: 5

Comments