Recent comments


ต้องลอง!! เผย...วิธีการหมักหมูกะทะ ทำให้ "นุ่ม หอม อร่อย"


เรามีสูตรหมักหมูนุ่มๆมาฝากกันค่ะ บอกเลยว่าอร่อยจนนั่งไม่ยอมลุกกันเฃยทีเดียว ทำกินเองได้ หรือจะทำขายก็โอเคเลยจ้า มาดูเลยจ้า

สูตรหมูนุ่ม..ส่วนประกอบ

  • -เนื้อสัตว์เนื้อแดงล้วน 0.5 กก.
  • -แป้งข้าวโพด หรือ แป้งมัน 3 ชต.
  • -น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • -เกลือ 1 ช้อนชา
  • -น้ำมันงา หรือน้ำมันพืช,น้ำมันรำข้าว,น้ำมันดอกทานตะวัน ฯลฯ ยกเว้นน้ำมันมะพร้าวนะ จะทำให้หมูเสียรสชาติ 1 ชต.
  • -พริกไทยป่น ตามชอบ



วิธีการหมักหมู

  • 1.ขั้นตอนแรกหั่นน้ำสัตว์ตามลายเส้นบางประมาณ 3-5 มิล. ไม่ควรหนาเกินนี้
  • 2.ขั้นตอนที่สองคลุกเนื้อสัตว์กับ น้ำตาล เกลือ น้ำมัน และพริกไทยป่นให้เข้ากัน ทุกอย่างกะเอาตามชอบ
  • 3.ขั้นตอนที่สามเติมแป้งข้าวโพดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าซัก 2 ชต. พอให้มันแฉะๆ
  • 4.ขั้นตอนที่สี่นำน้ำมันใส่ถุง หรือกล่องที่มีฝาปิด เข้าตู้เย็น หมักทิ้งไว้ 1 ชม. หรือข้ามคืนได้ยิ่งดี ความนุ่มของเนื้อสัตว์ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการหมักและความหนาของเนื้อสัตว์
ต้องลอง!! เผย...วิธีการหมักหมูกะทะ ทำให้ "นุ่ม หอม อร่อย" ต้องลอง!! เผย...วิธีการหมักหมูกะทะ ทำให้ "นุ่ม หอม อร่อย" Reviewed by บำรุง สมอง on 13:55:00 Rating: 5

Comments